紅葉と野沢菜

市川三郷町も早朝は氷点下になり、農作業するにはつらい時期になって来ました(-_-;)

現在、当農園では野沢菜の収穫をしています。

この寒さの中で、緑色の濃い野沢菜は、際立ちますね♪

対象的に山々は、綺麗に紅葉しています。急に寒くなり、もうすぐ葉も落ちてしまいそうです。

野沢菜もあと半月ほどです。寒いですが、景色でも見ながら楽しく頑張ります。

ナス収穫終了

急に寒くなりましたね。

木はまだ元気に見えますが、実の傷が増えたり、皮が固くなってきたので、

夏からずっと収穫し続けてきたナスも、今日で終わりです。

名残惜しいですが、刈払機でバッサリいきます！！

切らないとどんどん実が大きくなってしまい、処理が大変になるので、

最後の収穫が終わったら、なるべく早く切ってしまいます。

干し柿作り

干し柿を作っています。

硫黄燻蒸していないので、次第に黒くなってしまいます。

奥のものはかなり黒くなりました。

美味しい干し柿になるといいなぁ。

古～い我が家も、柿を吊るすと古民家風に見えます(^_^;)