ナス終盤戦です

更新が滞っておりましたが、ナスは順調に成長しました。気温が下がってきて、今シーズン最後の収穫ピークとなりそうです。

ナス畑作り

田植えも終わり、ナスの畑作りを進めています。

ナスの支柱とネットを作り終えました。

これから、誘引や葉欠き・芽欠きが本格化します。

甘々娘→稲へ

甘々娘の収穫も終わって、息つく暇もなく田植えをしました。

甘々娘を育てていた畑は、粉砕され代かきをして、あっという間に水田に早変わりです。

当園では、スイートコーン後のクリーニングを兼ねての稲なので、

田植えまでが甘々娘の一連の仕事となります。

甘々娘販売終了

当園での甘々娘の販売は終了致しました。

収穫・選別・管理と、現場作業に集中するあまり、情報発信が疎かになり、申し訳ありませんでした。

今季は発芽に苦労し、収量は少なくなりましたが、苦労の甲斐もあり、味の良い甘々娘を収穫することができました。

また、小売販売も増えて、お客様からたくさんの嬉しいお声を頂けたことも、大変励みになりました。

来年も美味しい甘々娘をお届けできるよう、精進してまいります。

甘々娘収穫中

甘々娘の収穫が始まっています。

日々忙しく働いており、更新出来ていませんでした(^^;;

合間を見て更新していきますね。

甘々娘ご購入の方は、ホームページの商品ページに案内がありますので、ご覧下さい。

除房

除房最盛期です。

帽子に降り積もった花粉の写真。

終わると全身がとうもろこしの花粉まみれです。

甘々娘の除草

スイートコーン（甘々娘）の通路の除草をしています。

当園では、ベビーコーンの収穫をしているので、

生育期間中に効果的な除草剤が使えません。

ですので、通路に生える雑草は、刈払機で刈っています。

緑から茶色へ

これからナスの圃場作りをする畑に、トラクターをかけました。

小さい雑草がみっしり生えているので、トラクター後との色の違いが、綺麗です。

土も乾燥気味で、数日雨も無さそうなので、

トラクターをかけることで、再活着せずに除草できそうです。

トンネルパイプ撤去

スイートコーン（甘々娘）のトンネル支柱を外し終えました。

大きいパイプは、軽トラックにめいいっぱい積んでも、何往復も必要です。

しかも重い（汗

結構な重労働ですが、外し終えて一段落です。

ベビーコーン開始

今シーズンのベビーコーンの収穫が始まりました。

甘々娘（スイートコーン）を甘く・大きく育てるための除房ですが、

ベビーコーンの収穫でもあります。

特に甘々娘のベビーコーンは食味が良く、当園でプッシュしている一品です。

まだ、生のベビーコーンを食べたことが無い方は、ぜひご賞味下さい。

Kai Sweet Farm 直営販売サイト

もしくは、

ポケットマルシェ販売ページ

にて、ご購入出来ます。

甘々娘生育状況

甘々娘の雄穂が出て、立派に育ってきました。

引き続き間引き

とうもろこしのビニールを外すものがある一方で、間引きも平行して行っています。

間引きはやっと7割まで進みました。

トンネルのビニール外し・間引き・とうもろこし播種・キウイの摘蕾・タラの芽収穫といろいろやらなければならないので、天候や状態に応じて作業しています。

甘々娘ビニール取りました。

最初の甘々娘のトンネルビニールを外しました。

すでに雄穂が出始めており、ビニール被覆は限界でした。

予報を見る限りでは、霜害の可能性は低そうなので、

あとはすくすく育ってくれることを祈るばかりです。

タラの芽のパスタ

お昼にタラの芽のパスタにしてみました。

パック詰めの端数だったり、大きさや開き具合が合わないものを使いました。

我が家では幼児の娘達は、タラの芽の苦さが苦手で食べないので、

大人しかいない昼にパスタにしてみました。

心地よい苦味が、クセになる美味しいパスタになりました。
これからもいろいろな調理を試してみたいです。

タラの芽収穫

温かい春のおかげで、昨年よりも1週間早いタラの芽の収穫となりました。

樹の本数も増えたので、今年は小売りもしようと思います（只今準備中）

興味のある方はぜひチェックして下さい。

甘々娘播種終わり

甘々娘の最後の播種が終わりました。

この畑では、不織布で温度を確保します。

芽吹き

山梨でも桜の開花が始まりました。

当園でも、キウイの芽吹きが始まっています。

春になり、畑も忙しくなってきます。

体調に気をつけて頑張ります。

周辺の様子

トンネルがたくさんです。

甘々娘・野沢菜のビニールです。

当園でも最後のビニールをかけ終えており、この地域のビニール被覆のピークの様子です。

野沢菜は先日収穫が始まったので、徐々にビニールを外していきます。

甘々娘は、来月中旬までは、被覆が続きます。

奥に八ヶ岳も見え、素敵な風景でした。

雨降り後の朝

前日に雨が一日中降り、畑も潤いました。

早朝の作業時には、霧に覆われていましたが、

だんだんと晴れ渡り、土から湧き上がる湯気が、なんだか幻想的でした。

トンネル換気

青空に映えるトンネルの写真が撮れました。

写真には映りませんが、風がとても強い一日でした。

北風なので、空気も冷たかったです。

こういう日に困るのが、甘々娘のトンネルの換気です。

太陽が出ているとトンネル内はグングン気温が上がりますが、

換気量を大きくしすぎると、冷たい風が入り過ぎて、寒くなってしまいます。

天候に合わせて、換気量を調整するのも大事が仕事です。