緑のお届け

直売所の”塩の華”でちぢみほうれん草を販売しています。

ちぢみほうれん草に馴染みのない人には、よくわからない葉物なので、POPも置かせてもらいました。

冬は青物が少ないので、直売所でも緑が際立ちます☆

新鮮な農産物を消費者にお届け出来て、私たちも嬉しいです(^^♪

ちぢみほうれん草の豚玉風

鉄分が多く、その吸収率を助けるビタミンCも豊富に含まれている
ほうれん草は、貧血の予防にもなります。
女性の強い味方ですね！！

それにしても、ちぢみほうれん草は、意外とお好み焼きソースにも
合うんですねぇ♪
目指せ、B1グランプリかな？！

トンネル栽培のビニールと畳は新しいほうがよい

今年のトンネルもやっと１反完成しました。

早出しには大きなビニールを使用していて、長い間ビニールで覆うことになります。

毎年の利用で曇ってくると、光の透過率が悪くなり、生育に悪影響が出てしまいます。

前年のビニールは劣化してきていたので、

今年は新品のビニールです。見栄えもいいです(^^♪

これから一か月ひたすらトンネルを作り続けます。

ちぢみほうれん草の収穫体験

　伊藤ファミリーが、ちぢみほうれん草の収穫体験に来てくれました♪

　早速、畑に行って、まずは、採り方のレクチャー。

　『ちぢみほうれん草の根元をハサミで切ります。

　土を落として袋に入れればOK！』

　

　おっきな、ちぢみほうれん草が採れました♪♪

　お母さんと一緒に、袋いっぱい採れたね＼(*^o^*)／

　
　風が強くて寒かったけど、南アルプスや八ヶ岳もきれいに見えて、
　山の畑の収穫体験、楽しかったね～

　また、みんなで遊びに来てね
　山梨で、お待ちしてま～す♪

ユタンポ設置

甘々娘の畑にユタンポを設置しました。

チューブの中に水が入っただけですが、抜群の保温効果があります。

ビニールでトンネルをかけることで、中の気温低下はある程度は抑えることが出来ます。

しかし、放射冷却等で極端に気温が下がると、中も凍るような温度になってしまいます。

凍るような条件でも、ユタンポの水で温度低下を抑えられます（水の力で、凍る一歩手前の温度で留められることが、一番の効果だと思います）

ヌクヌクのユタンポで大きくな～れ♪

よろしい、ならばちぢみほうれん草のカレーだ

ちぢみほうれん草のカレーです。

出来上がる直前にほうれん草を入れることで、溶けることなく、

鮮やかな色と味を保ちました。

せっかく甘みの強いほうれん草なので、カレーに入れるのはもったいないかと思いました。

しかし、ちぢみほうれん草の甘みがカレーの中でもわかり、意外にも美味しく出来ました。

見栄えもいい感じです♪

甘々娘準備開始です。

スイートコーンの準備が始まりました。

甘々娘の最初の播種は、二重トンネルユタンポで２月第一週目です。

そのためのマルチを今張っているところです。

トンネルの曲がりや生育差の出ないように、平らにまっすぐマルチを敷いていきます。

集中していないとすぐ曲がってくるので、体力面よりも精神面が疲れます(^_^;)