ちぢみほうれん草収穫終わり

少し早いですが、今シーズンのちぢみほうれん草の収穫が終わりました。

播種時期に台風が立て続けに来たので、発芽率が悪く、収穫量は少な目です。

ですが、生育期は比較的温暖な環境で大きく育ち、冬にはしっかりと寒くなり、糖度の乗った美味しいちぢみほうれん草となりました。

来年も、美味しいちぢみほうれん草をたくさんお届けできるように頑張ります。

仕事収め

今年の仕事納めはトラクタです。

すでにスイートコーンの準備が始まっています。

来年も良いスイートコーンがたくさん採れるように精一杯頑張ります。

ちぢみほうれん草の出荷開始

生育が進んでいるので、年内にほとんどの出荷を終える予定です。
ご入り用の方はお早目に(^^)/

キウイジャム

キウイフルーツのジャムを作ってみました。
お砂糖とレモン汁を加えて、ことこと煮詰めるだけなので、か～んたん♪
甘酸っぱいキウイジャム。
ヨーグルトやパンケーキにも合いそうです♪

 

ちぢみほうれん草が大きくなりました。

ちぢみほうれん草が、大きく元気に育っています。

例年の１２月始めよりも大きめです。
今週から最低気温もマイナスとなる日が増えていますし、出荷開始の今月中旬には十分に糖度がのってくると思います。
ちぢみほうれん草は、この地域で作られる大塚にんじんのように、味に特徴があるお野菜です。
とても甘いほうれん草です。ぜひ一度お試し下さい♪

野沢菜の収穫終了

野沢菜の収穫が終わりました。
台風で水につかり、一部、生育が悪かったのが残念です。

野沢菜の浅漬けに、野沢菜チャーハン・・・etc
来年まで、お預けです。。。

さぁ、お次は、ちぢみほうれん草です。
早く、おおきくな～ぁれ♪

 

キヌアの収穫

キヌアの収穫、第一弾
色づき、実が固くなった収穫適期のものを一枝ずつ手狩りし、天日干し。
今年はどのくらい、採れるかしら？？