ちぢみほうれん草収穫終わり

今シーズンのちぢみほうれん草の収穫が終了しました。

秋の高温と多雨の影響で発芽・生育が良く、例年よりも多く出荷することが出来ました。

いつもの年なら、1月末には終わっているのに・・・

おかげで、トウモロコシの準備とかぶり、忙しい2月を過ごしました(^_^;)

発芽

一番最初の甘々娘の芽が出てきました。

土壌水分も適度で、日差しの強い日が多かったためか、例年よりも早く発芽しました。

甘々娘播種

今シーズンのトウモロコシの種まきが始まりました。
まずは、甘々娘の二重ビニールにユタンポを設置したものからです。
ここから作型を変えてゆき、約3ヶ月間種まきが続きます。
まだまだ長い道のりですが、おいしいトウモロコシをたくさん届けられるうように頑張ります。

ちなみに、ユタンポって何？と思った方。

ビニールトンネルの中の水が入ったビニールチューブのことです。

水がトンネル内の温度変化の緩衝材となり、低温や霜を防ぎます。

お湯は入っていませんが、ユタンポのような役割をすることから、地域ではこのように呼ばれています。

雪割ちぢみほうれん草

昨日、ちぢみほうれん草に積もった雪を少し落としておきました。

雪をどかしながらの収穫は、なかなか手間取りますが、

雪かきしておいてよかったぁ。。。だいぶ違います！

こちらは、田んぼの雪を早く溶かすために、堆肥をまきました。

土曜日も雪予報。。。

甘々娘の準備を早くすすめられるといいのですが。。。

雪です。

今年は、年末から晴天に恵まれ、スイートコーン（甘々娘）の準備が順調に進んでいました。

それが、一転して銀世界です。

今後の天気はそれほど悪くなさそうな予報ですが、一度雪が積もると、溶けて乾くまで時間がかかってしまいます。なかなか畑に入れないのでツライですね。

剪定試験です。

今年もよろしくお願いします。

当園では、ちぢみほうれん草とキウイの剪定に大忙しです。

園主は主にキウイの剪定を担当しております。

ひたすら上を見ての作業なので、首が痛いです(^_^;)

剪定は答えを出すのが難しいのですが、消去法で切っていくと意外と簡単に樹形が整っていきます。センター試験の解法みたいですね。

ちぢみほうれん草のパスタ

ちぢみほうれん草の収穫をしています。
暖冬で心配しましたが、冷え込むようになり甘みがでましたよ。
ちぢみほうれん草は、食べた後、口に残らないので、食べやすいです♪
ハウス栽培の甘々娘をいただいたので、一緒にパスタにしました。
農家の特権？！、ちぢみほうれん草は、ふんだんに使ってモリモリポパイパスタ
になりました。