野沢菜の浅漬け柚子風味

出荷できない小さな野沢菜を、みじん切りにして、
浅漬の素、塩、柚子の皮の千切りで、一晩おきます。
翌朝には、野沢菜の即席漬けの完成です♪
柚子の風味が、おいしいんですよ～！！