干し柿

空気の乾いた日が続いています。

我が家では、干し柿作りがピークです。

夜なべして作っているので、眠いｚｚｚｚ

販売用ではないので、見た目はあまりよくありませんが、
冬の保存食として重宝します。
干し柿は、カロテンが豊富です。冬の風邪予防に最適な食品です。
私の農場では、真冬からスイートコーンの畑作りが最盛期になるので、風邪をひかないように干し柿でのりきります(^^)/