はやとうり

はやとうりを、いただきました。
初めて食べたのですが、皮むきが難しい。。。

豚肉、ニンジンと中華風炒めにしましたが、くせがなくシャキシャキして
おいしかったです♪

下処理がもう少し簡単だったらいいのになぁ。。。